Majoránka drvená 250 g

Majorán ako korenina sa používa na dochutenie omáčok, mäsa, zeleniny ale aj na pizzu alebo iných jedál s paradajkovým základom. V krémových polievkach a dusených pokrmoch sa majorán často kombinuje so slaninou alebo s bravčovou masťou aby dodal jedlám sofistikovanú chuť. Pre vysoký obsah esencilnych olejov má majorán silnú a intenzívnu chuť. 

Majorán sa používa aj ako bylina vďaka obsahu cenných účinných látok, s ktorým sa zmierňujú rôzne choroby. Liečebné účely majoránu sa využívali už v staroveku. Jeho liečivé účinky sa pripisujú predovšetkým éterickým olejom, ktoré majú antibakteriálne a sedatívne vlastnosti. 

Majorán potláča chuť do jedla, detoxikuje tráviaci systém a zmierňuje príznaky žalúdočnej infekcie a žalúdočnej nevoľnosti. Je výborný aj pri liečbe koliky a pri nadúvaní. Zefektívňuje funkciu pečene a zvyšuje produkciu žlče. Používa sa aj na bolesti žalúdka, pri poruchách trávenia, pri črevných ťažkostiach a pri nadúvaní. 

Prospešný je aj čaj z majoránu používaný pri rôznych pľúcnych chorobách, pretože čistí priedušky, čím uľahčuje dýchanie. Znižuje upchatie nosa a hromadenie hlienu. Odvar z majoránu zmierňuje bolesti hlavy, závraty a svalové kŕče a upokojuje nervový systém. 

Majorán sa odporúča aj ľuďom s nespavosťou. 

Obsahuje až 3,5 % éterických olejov. Je bohatý na silice. Okrem toho obsahuje prospešné flavonoidy, kyselinu askorbovú, taníny, kyselinu rozmarínovú, glykozidy, vitamín C, zinok.