Fenikel mletý 250 g

Fenikel je symbolom sily a dlhovekosti. Už starí Gréci verili, že toto korenie ich posilní.

Korenie  pochádza z južnej Európy a preto je obľúbeným korenín najmä v stredomorských krajinách.

Chuť mletého feniklu je sladká, mierne štipľavá, s vôňou anízu a zelenohnedou farbou. Často sa používa v juhovýchodnej Ázii ale aj v arabských krajinách je obľúbená pre svoju jemne anízovú vôňu. Konzumuje sa aj kvôli zdravotným benefitom. 

Fenikel mletý sa dá použiť na dochutenie rôznych jedál. Používa sa na dochutenie šalátov, jedál z rýb, zeleniny, omáčok, muffinov, likérov, nápojov, do indických jedál, polievok, sladkostí, dokonca aj do niektorých druhov údenín. Taliani vyrábajú aj prívarok z mladých listov feniklu. Používa sa na výrobu čaju a pre svoje liečivé účinky sa často používa aj v kozmetickom priemysle. 

Zdravotné benefity feniklu tiež nie sú zanedbateľné. Obsahuje antioxidanty, ktoré potláčajú voľné radikály v tele, čím zabraňujú rozvoju chorôb. Obsahuje tiež veľa vlákniny, ktoré stimuluje trávenie. Vláknina viaže soli žlčových kyselín, preto fenikel znižuje vstrebávanie cholesterolu, čím bráni rozvoju srdcových chorôb. Zabraňuje tiež rozvoju chorôb nervového systému. Konzumácia feniklu môže stimulovať tvorbu červených krviniek, keďže toto korenie obsahuje meď, ktorá je v toto smere životne dôležitá látka. Fenikel priaznivo pôsobí aj na pokožku a vlasy. Obsahuje totiž veľa dôležitých minerálov. Ako sú železo, meď, selén, draslík, horčík, zinok, meď, selén, draslík, horčík, zinok a vitamíny ako A, C a E.